Юбилейная X Международная конференция «ПроКрахмал 2026: от сырья к биоэкономике» традиционно станет главной площадкой для встреч ведущих экспертов отрасли, обмена опытом и презентации актуальных исследований. Мероприятие, организованное Ассоциацией предприятий глубокой переработки зерна, состоится 14-15 апреля 2026 года в Конгресс-центре ТПП РФ (г. Москва). Событие будет проходить в гибридном формате — онлайн и очно.

Отрасль глубокой переработки зерновых в России составляет порядка 20 компаний. Суммарно общая мощность переработки зерна кукурузы и пшеницы достигает 9 000 тонн в сутки. В компаниях непосредственно занято 6050 сотрудников. Актуальные вопросы развития действующих заводов, а также новых проектов и станут ключевой темой обсуждения на конференции «ПроКрахмал 2026».

Успех предыдущих конференций демонстрирует растущий интерес к отрасли. В 2025 году конференция «ПроКрахмал» объединила более 140 участников из 70 компаний России, Китая, Турции, Казахстана, Кыргызстана и других стран. На мероприятии было представлено 10 стендов инжиниринговых и технологических компаний, а также выступили 20 экспертов отрасли. В Конгресс-центре Торгово-промышленной палаты РФ собрались руководители заводов-переработчиков зерна и картофеля, потенциальные инвесторы, представители отраслевых объединений, аналитических агентств, научного сообщества.

10:30 Пленарная сессия: «PRO инвестиции и государственную политику»

Основные темы:

— Нацпроект «Технологическое обеспечение биоэкономики» и место крахмальной отрасли

— Достижение технологического суверенитета: от импортозависимости к экспортному лидерству

— Интеграция России в глобальные цепочки создания стоимости биотех-продуктов

— Меры государственной поддержки отрасли глубокой переработки зерна

— Инвестиционные проекты до 2030 года: приоритеты и механизмы финансирования

— Стандартизация и техническое регулирование: формирование новых норм для инновационной продукции

— Экспортный потенциал российских продуктов на основе крахмала

12:30 Панельная дискуссия: «PRO стратегии»

Основные темы:

— Личный опыт руководителей компаний, реализующих или реализовавших проекты

— Мнение производителя / инвестора: чего не хватает индустрии для развития

— Может ли индустрия глубокой переработки зерна повторить опыт развития зерновой отрасли

— Прогнозы спикеров о направлениях развития отрасли

15:00 Сессия 2: «PRO технологии и инжиниринг»

Основные темы:

— Импортозамещение в области технологического оборудования

— Автоматизация производственных процессов и системы управления качеством

— Энергоэффективные технологии в глубокой переработке зерна

— Инновационные решения для модификации крахмалов

— Цифровизация и применение ИИ в процессах глубокой переработки зерна

— Синтетическая биология и биоинженерия в производстве крахмалопродуктов

— Интеграция с технологиями Индустрии 4.0

17:00 Гала-ужин

10:00 Стратегическая сессия: «PRO аналитику и потребительские рынки»

Основные темы:

— Анализ российского рынка крахмала и крахмалопродуктов: итоги 2025 года и прогноз до 2030

— Потребительские предпочтения и тренды: влияние на развитие продуктовой линейки

— Топ-10 ключевых ингредиентов на основе крахмала для различных отраслей промышленности

— Функциональные продукты питания: крахмал как основа инновационных решений

12:00 Сессия 2: «PRO инновации и биотехнологии»

Основные темы:

— Производство аминокислот, витаминов и органических кислот из крахмалосодержащего сырья

— Микробиологический синтез и ферментативные технологии

— Безотходные технологии и циркулярная экономика в крахмальном производстве

— Инновационные биокаталитические процессы

— Модифицированные крахмалы нового поколения: свойства и области применения

— Функциональные полисахариды, загустители и эмульгаторы на основе крахмала

— Биоразлагаемые полимеры и упаковочные материалы

— Крахмал в производстве альтернативных источников белка

14:30 Сессия 3: «PRO биокластеры и промышленные проекты»

Основные темы:

— Биокластеры глубокой переработки растительного сырья: создание «глобальных чемпионов»

— Кейсы реализации крупных промышленных проектов в крахмальной отрасли

— Региональные программы развития и создание индустриальных парков

— Государственно-частное партнерство в реализации проектов глубокой переработки

16:00 Подведение итогов и закрытие конференции. Фуршет

На протяжении двух дней конференции будет проходить выставка. Экспоненты выставки — ведущие российские и международные компании в области инжиниринга и строительства предприятий по глубокой переработки растительного сырья, производители оборудования, технологических и цифровых решений для отрасли.

Мероприятия Ассоциации посетили более 700 человек из ведущих компаний отрасли России, стран ЕАЭС, Китая, Турции, стран ЕС, США и других государств. Ознакомиться с подробной информацией о мероприятии можно на сайте https://prostarch.ru/