По данным аналитической компании Ntech, продажи мяса индейки в РФ увеличились до 42 тыс. тонн за первые шесть месяцев текущего года увеличились (+17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года). В денежном выражении рост продаж вырос до 27 млрд руб. (+22%). Таким образом, мясо индейки стало единственной категорией мясных продуктов с двузначным ростом продаж.

Продажи филе курятины в натуральном выражении выросли на 5,2%, до 325,3 тыс. т. Реализация стейков из говядины и свинины, напротив, сократилась на 7,5%, до 6,7 тыс. т, и на 24,2%, до 11,2 тыс. т, соответственно.

По данным Ntech, средняя цена мяса индейки в первом полугодии 2026 года составила 639 рублей — на 4% больше, чем за тот же период годом ранее. По данным Росстата, в рознице оно подорожало на 6%, до 604 рублей за 1 кг. Говядина за тот же период выросла в цене на 12%, до 983 рублей за 1 кг.